Banankage med mørk chokolade
30.juni 2013
|
Jeg er ikke specielt begejstret for bananer. Især den sødlige lugt af overmodne bananer, gør mig næsten dårlig. Men når det er sagt, så elsker jeg banankage med mørk chokolade. Vi har næsten altid bananer herhjemme- og tit når børnene ikke at spise dem, før de
bliver overmodne. Derfor laver jeg indimellem banankage, som børnene også er rigtig glade for. Her gør det absolut ikke noget at bananerne er meget modne, da det giver det bedste resultat.
bliver overmodne. Derfor laver jeg indimellem banankage, som børnene også er rigtig glade for. Her gør det absolut ikke noget at bananerne er meget modne, da det giver det bedste resultat.
Pisk æg, sukker og marven fra vaniljestangen til æggesnaps (det tager ca. 8-10 minutter). Skræl bananerne og pisk dem med
æggemassen i et minut.
Bland mel med bagepulver og vend det forsigtigt i æggemassen med olie og mælk.
Hæld dejen op i en lille bradepande med bagepapir og bag kagen i ovnen ved 200 grader i 25-35 minutter.
Når kagen er færdig og lige taget ud af ovnen, riv den mørke chokolade over (så smelter chokoladen ud over kage)
æggemassen i et minut.
Bland mel med bagepulver og vend det forsigtigt i æggemassen med olie og mælk.
Hæld dejen op i en lille bradepande med bagepapir og bag kagen i ovnen ved 200 grader i 25-35 minutter.
Når kagen er færdig og lige taget ud af ovnen, riv den mørke chokolade over (så smelter chokoladen ud over kage)